O ganso atinge a maturidade sexual entre 9 e 12 meses. O período de reprodução varia de agosto a dezembo. Quando iniciar a troca de penas, é sinal de que o ciclo chegou ao fim. A gansa bota em média 30 ovos por período de postura, em 2 ninhadas. Para que seja possível, ela não pode ficar choca. Os ovos devem ser retirados do ninho diariamente, datados e guardados em lugar fresco, com a parte mais pontuda para baixo, durante no máximo 7 dias, depois disso perdem a fertilidade.

Para chocar use amas, a melhor é a perua, que além de ser boa criadeira cobre um numero maior de ovos(10-12).

É necessário ter cuidados especiais para que o índice de fertilidade seja bom. Alimentação através de ração balanceada, com reforço de minerais e vitaminas a cada 3 meses. Pode ser usado os mesmos produtos destinados as galinhas. Outro cuidado essencial é com a saúde. Os gansos gostam muio de água, mas são sensíveis quando criados em ambientes úmidos, precisam ser criados em ambientes limpos e secos.

Crie de preferência em trios (2 fêmeas e 1 macho).

Seguindo essas recomendações será um bem sucedido criador de gansos.